El pepino es una de las hortalizas aliadas para la piel quien no ha utilizado alguna vez rodajas de pepino para reducir ojeras y bolsas de los ojos.
Lo cierto es que contiene una gran cantidad de nutrientes, desde vitaminas del grupo B hasta minerales como el ácido fólico, calcio, hierro o magnesio.
En tan consumido en todo el mundo que ocupa la cuarta posición de verduras más consumida. En los últimos años su producción mundial ha batido récords, ante el crecimiento exponencial de la demanda.
Se puede consumir durante todo el año gracias a la disponibilidad que existe de esta verdura.
A continuación, beneficios del pepino para la salud:
1.Es bueno para el cerebro. Contiene flavonol, un antioxidante que favorece la conectividad neuronal
2.Es un antiinflamatorio natural. Actúa sobre enzimas inflamatorias como la ciclo-oxigenasa (COX2)
3.Ayuda a combatir el estrés. Contiene muchas vitaminas del grupo B, muy efectivas para relajar el sistema nervioso
4.Mejora las digestiones. Ayuda a mejorar el PH del estómago y combatir los reflujos.
5.Ayuda a perder peso. Es un alimento con pocas calorías y un alto contenido en agua, lo que le otorga efectos diuréticos.
6.Protege el corazón y previene la hipertensión. Contiene potasio, mineral que regula la presión arterial.
- Estimula el sistema inmunitario. Su contenido en vitamina C contribuye a un mejor funcionamiento de las defensas naturales del organismo
- Tiene efectos protectores frente a ciertos tipos de cáncer. El pepino contiene lignanos-fuente de los fitoestrógenos- que ayudan a prevenir el cáncer de mama y de colon entre otros.
